今日は朝からとっても梅雨らしいシケシケなお天気のさくら地方.
雨の合間を縫ってトイレへ出たつもりが… 悠長に写真を撮っている場合ではなかった. この直後に土砂降りの雨に降られました. (*_*) ずぶ濡れで帰宅. 部屋の中まで雨が降りそうな飽和状態. あまりの湿度にケチなママも観念. 今年初除湿をかけました. 身体を乾かし,お洋服も着替えてキレイさっぱり. U^ェ^U いつもより快適かも~♪ さて,こんなお天気じゃお出掛けもなんだかねー. てなわけで,食いしん坊ブログ継続中. 今度はイングリッシュマフィンを作りました. 小黒きみえさんのレシピ参考. いつものように一次発酵まで機械任せ. 緩くなく,固くなく,ふわふわ気持ちの良い生地でした. o(^-^)o あーちゃん,みーちゃんが無理なく食べられるように小さめサイズにして,たっぷりとコーングリッツをまぶしましました. レシピはホットプレートの上で二次発酵させて,そのまま150℃でスイッチオン,膨らんできたら裏返して合計20分間蓋をして焼く…というお手軽工程なのですが,残念ながらさくら家のホットプレートは小さくて古すぎて使えそうにないので,いつも通り天板に乗せました. 二次発酵で思いの外膨らみ,全部くっつくのでは?と焦りつつも,無事待望の焼き上げ. おぉー w(゜o゜)w ちゃんとマフィンやんか! (そりゃそうか) 形が真ん丸ではないのはご愛嬌. (^^ゞ 横からフォークを刺して二つに割り、トースターで軽く焼いて具を挟んで召し上がれ★ モノを挟むとますますそれっぽく見えていい感じ. うまうま~♪ p(^^)q イングリッシュマフィンと言えば,思いつくのは朝マック. あはは.(^^) ソーセージエッグマフィンも作れそうだな~.
by non08609
| 2008-06-20 23:45
| おでかけ ▼^ェ^▼
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